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甲醛為國家明文規定的禁止在食品中使用的添加劑，在食品中不得檢出，由于甲醛可以保持水發食品表面色澤光亮，可以增加韌性和脆感，改善口感，還可以防腐，如果用它來浸泡海產品，可以固定海鮮形態，保持魚類色澤。因此，甲醛已經被不法商販廣泛用于泡發各種水產品中。甲醛可以增白，改變色澤，故甲醛常被不法商販用來熏蒸或直接加入到面食、蘑菇或豆制品中。熏蒸有關食品增白時，也可以在食品中殘留甲醛。已經檢出甲醛的有關食品有：香菇、花菇、米粉、粉絲、腐竹等。選擇此類產品還需去正規渠道，避免影響健康。
北京維諾康環境科技有限公司，總部位于北京，是一家高品質的除甲醛、空氣治理、消毒殺菌連鎖公司。目前已實現北京各地區統一標準化上門裝修污染檢測與空氣治理消，新房新車除甲醛，消毒殺菌等服務。
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